大阪発ローカル・カルチャー・マガジン『IN/SECTS』を発行するLLCインセクツが、2022年9月に発売した書籍『いいお店のつくり方 保存版』。飲食店、雑貨店、オーディオ店、レコード店、珈琲焙煎所など、17軒の店のオープン当時の話から店主の思い、さらに、開業資金に至るまで聞き取った内容をまとめた1冊だ。
この本の発刊記念として、「“いいお店”食の文化祭」と題したイベントが、2023年3月23日（木）〜27日（月）に阪神梅田本店食祭テラスにて開催される。
オリジナル版『いいお店のつくり方』のコンセプトをもとに、今回は”阪神食祭テラス別冊版”として、飲食店にフォーカスした8店舗を選出。大阪を離れ、京都や兵庫のみならず、愛知や東京からも“いい”お店が出店する。
加えて、『いいお店のつくり方』に掲載された店舗がオリジナルプロダクトやグッズを販売。トークなどのイベントも複数開催され、『いいお店のつくり方』のコンテンツやコンセプトをさまざまな角度から楽しめる5日間となる。
書籍『いいお店のつくり方』（IN/SECTS）発刊記念 “いいお店”食の文化祭
会期：2023年3月23日（木）～27日（月）
会場：阪神梅田本店 1階食祭テラス
時間：10:00～20:00
出店（飲食）：
栃木・足利「ココ・ファーム・ワイナリー」
東京・杉並「中華可菜飯店」
愛知・岡崎／西尾「銀界拉麺」＆「麺の樹 ぼだい」
京都・二条「森林食堂」
京都・京丹後「オキニコウ」※3月23日（木）〜26日（日）限定出店
兵庫・清荒神「シチニア食堂」
鳥取・八頭郡「タルマーリー」
広島・尾道「ウシオチョコラトル」出店（プロダクトやグッズの販売）：
滋賀・彦根「HORA AUDIO」
京都・丸太町「誠光社」
京都・丸太町「Meditations」
京都・五条「サウナの梅湯」
京都・富小路通「vou」
奈良・椿井町「TABI Coffee Roasters」
大阪・田辺「LVDB BOOKS」
兵庫・清荒神「ミズタマ舎」
兵庫・神戸「BEYOND COFFEE ROASTER」
兵庫・和田岬「豆醍珈琲」※3月23日（木）・24日（金）限定出店店主たちのトークイベント
「レストロ エスパス トランキル」から「アノニム」、「アニエルドール」の今
日時：3月23日（木）18:00～（約75分）
ゲスト：「アノニム」加古拓央、「アニエルドール」藤田晃成
定員：20名
参加費：4,000円（アミューズ4品＋ワイン付き）「HORA AUDIO」の楽しい試聴会
日程：3月25日（土）
時間・ゲスト：
(1) 14:00～（約30分）ゲスト：「インセクツ」小島知世
(2) 15:30～（約30分）ゲスト：「銀界」店主 牧原寿樹
定員：各回20名（立見自由）
料金：参加無料「誠光社」の取り組みの現在
日時：3月25日（土）17:00～（約75分）
ゲスト：「誠光社」堀部篤史
定員：20名
参加費：1,500円（要1ドリンク、会場内にて注文）「酒場 井倉木材」と酒とアテと酒場の話
日時：3月26日（日）17:00～（約75分）
ゲスト：「酒場 井倉木材」井倉康博
定員：20名 ※申込満員、キャンセル待ち可（3月20日現在）
参加費：3,500円（アテ5種盛りと酒付き）※イベントの参加申込は公式サイトから
阪神梅田本店
大阪市北区梅田1-13-13
