中之島のクリエイティブユニット・grafがプロデュースするマルシェ企画「FANTASTIC MARKET」が、梅田のハービスPLAZA ENTにて2023年3月11日（土）、12日（日）に開催される。

FANTASTIC MARKETは、grafが畑をはじめたことをきっかけに生産者とのつながりを深め、2010年より本格始動したプロジェクト。川西まり（TE tea and eating）が企画を担当し、“食”というキーワードを通じて広がったコミュニティを中心に、信頼のおける生産者・販売者とともに開催を続けてきた。つくり手とコミュニケーションをとり、生産背景や旬の食材、おすすめ調理法などを直接聞きながら買い物を楽しむことができる本企画は、訪れる人々の食欲と好奇心を刺激する。

今回は、「おいしい春がきた-Delicious spring has come」をテーマに掲げ、春を感じる野菜や果物、こだわりのつまったパンやおやつ、加工品などを取り揃える。寒さが和らぎ、草花をはじめ食材も元気に顔を出しはじめる頃合いだ。マルシェを通じて、旬を食卓に取り入れてみてはいかがだろうか。