芸術や芸能と呼ばれる、ある種“役に立たない”とされるものが、端に追いやられてしまう場面が最近よく見かけられます。実際的な利益や数値で文化を測るなんてナンセンスとスルーするだけでなく、そんな事態になっている現在において、私たちが生きるインフラとしての“芸術文化”をもう一度タフに考え、議論することは、これまで芸術文化によって何かしら影響を受け、いろんなかたちで救われた者として積極的にやっていきたいことです。さて、2012年から発行してきたおおさか創造千島財団のフリーペーパー『paperC』が、紙からWebへと移行しました。イベント・展示情報から地域の文化を担う店舗・スポット、活動するつくり手やアーティスト、研究者などなど、大阪の状況を紹介していくWebメディアとして、これからも活動していきます。大阪の芸術文化のいまを考える特集コンテンツもじっくり仕込み中。お楽しみに。
Event
2019.11.01
#Hotel Noum OSAKA#FOOD#EVENT#大阪市#天満橋

淡路島ジビエとイタリアワイン会 Hotel Noum OSAKA にて開催

淡路島の安心・高品質なジビエ肉のブランド「AWAJISHIMA shi shi ka」が、11月15日に、大阪・天満橋のHotel Noum OSAKAで、商談会・試飲会を開催する。

獣害による農作物被害が深刻な淡路島では、年間約7,000頭のイノシシやシカが捕獲されているが、そのほとんどが有効活用されずにいた。「AWAJISHIMA shi shi ka」はこうした肉を適切に処理し、ジビエ肉を淡路島の特産品にする試みだ。ロゴマークは大阪のデザイン事務所UMA/design farmが担当した。

当日は、家族経営の小さなワイナリーのみを取り扱うインポーター「LA GOIYLUE」が、自然環境下で造られるプライベートワインや日本初入荷銘柄のなかから、ジビエに寄り添うアイテムをセレクト。またフレンチレストラン「みどりときいろ」の葭谷シェフによる、本ブランド肉を使用したジビエ料理も振舞われる。イベントのアドバイザーとして大阪で活動する料理開拓人・堀田裕介が参画した。

15:00から商談会ブースも開設。シカ肉・シシ肉を2kg以上購入で、参加費キャッシュバック+その場でシカ肉200gプレゼント(数に限りあり)などの特典も。

淡路島ジビエとイタリアワイン会 Hotel Noum OSAKA にて開催

淡路島ジビエとイタリアワイン会

日時:11月15日(金)15:00-

会場:Hotel Noum OSAKA

料金:1,000円(ジビエのシャルキトリ3種盛り・ワイン10種の試飲付き)

問合:洲本市鳥獣被害防止対策協議会

0799-24-7638(洲本市農政課)

※飲食業の方は名刺を2枚要持参

Hotel Noum OSAKA

大阪市北区天満4丁目1-18

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